Aoxơ là gì?

Để trả lời câu hỏi “một cốc bằng bao nhiêu aoxơ? thì trước hết chúng ta sẽ cùng tìm hiểu aoxơ là gì?

Mỗi một ngành nghề, một lĩnh vực, chúng ta đều có những đơn vị đo lường riêng, và aoxơ cũng là một đơn vị đo lường được sử dụng trong lĩnh vực nấu ăn, pha chế. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp trong các loại hàng hóa nhập khẩu sẽ có xuất hiện đơn vị ounce (ký hiệu là oz, Fl oz, Oz, Fl…). Ounce (phát âm là aoxơ) có thể hiểu là một đơn vị đo lường thể tích cho chất lỏng chính xác nhất. 

Ounce hay Fluid Ounce là đơn vị đo lường thường được sử dụng phổ biến ở các nước như Anh, Mỹ, các nước châu Âu và một số nước châu Á. Theo những thông tin được tổng hợp lại thì hiện nay định nghĩa về Ounce (aoxơ) đã được thay đổi khá nhiều, tuy nhiên, có 2 đơn vị chuẩn quốc tế được công nhận và được sử dụng phổ biến đó là aoxơ Anh (ký hiệu: US oz) và aoxơ Mỹ (ký hiệu oz).

Vì độ chính xác cao, nên aoxơ được sử dụng phổ biến trong các lĩnh vực như pha chế, nấu ăn, làm bánh, y tế hay cả trong nghiên cứu khoa học…vì ở những lĩnh vực này, những đơn vị đo lường thông thường như mét khối, lít, hay ml đều là những đơn vị đo lường lớn, gây khó khăn khi định lượng.

Aoxơ được sử dụng rất phổ biến trên thế giới nhưng tại Việt Nam thì định nghĩa này vẫn chưa thực sự phổ biến, thường chỉ những bartender hay đầu bếp thì mới sử dụng thường xuyên đơn vị đo lường này. 

Một cốc bằng bao nhiêu aoxơ?

Theo hệ thống đo lường của Mỹ, 1 cốc (cup) = 8 aoxơ (ounce). Cụ thể 1 cốc bằng 8 aoxơ chất lỏng dùng đong đếm trong lĩnh vực pha chế, nấu ăn. Đây cũng là quy chuẩn chung được áp dụng tại Việt Nam.

Giữa 2 đơn vị cốc và cup có mối quan hệ với nhau. Ví dụ bạn cần mua 24 aoxơ sữa thì bạn sẽ nói với nhân viên là “bán cho tôi 3 cốc sữa”. Dĩ nhiên đoạn hội thoại này được sử dụng phổ biến ở nước ngoài, còn ở Việt Nam chúng ta thường đổi aoxơ sang đơn vị quen thuộc là 24 Ounce tương ứng với 709.68 ml sữa.

Cách đổi aoxơ sang các đơn vị đo lường khác

So với các định lượng đo lường chất lỏng khác như lít, mililit thì aoxơ lại không quá phổ biến, nên nếu trong các sản phẩm hàng nhập khẩu nước ngoài sử dụng đơn vị đo lường này thì cần phải được chuyển đổi qua các đơn vị định lượng quen thuộc để dễ dàng hơn trong việc sử dụng. 

Và theo các quy tắc chuyển đổi quốc tế, ngoài cách tính một cốc là bao nhiêu aoxơ thì chúng ta có thể đổi ao xơ sang mililit. Cụ thể: 1 aoxơ (oz, fl oz) bằng 29,57353 ml. 

Nếu muốn quy đổi thể tích vật dụng của bạn sang aoxơ, chỉ cần lấy thể tích bằng ml nhân với 29,57353. Ngược lại, cũng có thể quy đổi ao xơ sang ml, ví dụ, theo các tính trên, thì 8 aoxơ sẽ bằng 236.588237 ml, 1 cốc bằng 8 aoxơ thì sẽ bằng 236.588237 ml.

Do đó, chúng ta có thể quy đổi chính xác từ cốc (cup) đổi sang aoxơ rồi sang ml, chuẩn nhất cụ thể sau đây:

– Hệ đo lường Mỹ: 1 cốc(cup) = 8 OZ = 236,56ml.

– Hệ đo lường quốc tế 1 cốc(cup) = 8 OZ = 226,8ml.

Đổi aoxơ sang các đơn vị đo lường phổ biến tại Việt Nam

Một aoxơ bằng bao nhiêu l, ml?

Theo hệ thống đo lường Mỹ: 1 aoxơ (oz) = 29.57 ml = 0.029 lít. Theo hệ thống đo lường quốc tế: 1 aoxơ (oz) = 28.35 ml = 0.028 lít.

Như vậy: 

+ Nếu tính theo hệ đo lường của Mỹ ta có 1 cốc (cup) = 8 ounce = 236.56ml

+ Nếu tính theo hệ đo lường quốc tế ta có 1 cốc (cup) = 8 ounce = 226.8ml

Sau đây là bảng đổi đơn vị ounce theo chuẩn Mỹ và quốc tế thành ml

Một aoxơ bằng bao nhiêu kilo

Theo hệ thống đo lường quốc tế thì 1 aoxơ (oz) = 28.3495231 gam (làm tròn là 28.35g)

Tìm hiểu về những đơn vị thông dụng trong pha chế và làm bánh

Những đơn vị như lít, mililit, gram hay kilogram thì chúng ta đã quá quen thuộc rồi, nhưng khi tiếp xúc với công việc pha chế hay làm bánh, những đơn vị đo lường này lại không thể đo hết các loại nguyên liệu, mà trong đó, mỗi loại nguyên liệu thể rắn, lỏng hay loại bột thì lại có một công cụ đo lường khác nhau mà bạn cần tìm hiểu. 

Ngoài aoxơ, bạn có thể bắt gặp những đơn vị đo lường như sau:

+ Teaspoon: Viết tắt là tsp. Đây cũng là một đơn vị đo lường khá phổ biến, và ở Việt Nam, 1 teaspoon sẽ được tính bằng 1 thìa cà phê.

+ Desseartspoon: Viết tắt là dstspn. Đây cũng là đơn vị được tính bằng thìa, nhưng dùng phổ biến trong pha chế và ẩm thực. 1 dessertspoon là 1 muỗng dùng cho món tráng miệng.

+ Tablespoon: Viết tắt là tbsp hoặc tbls hay Tb, ở Việt Nam, 1 đơn vị tablespoon sẽ bằng 1 muỗng canh.

+ Pound: Đây là một đơn vị khối lượng được sử dụng khá phổ biến và dùng trong đơn vị imperial. Trọng lượng pound quy chuẩn là 0.45359237 kg và bằng 16 aoxơ và bằng 2 cốc.

+ Cup: Cup ở đây sẽ được hiểu là cốc, nhưng bạn đừng hiểu nhầm cốc là bằng 1 chiếc cốc, chiếc ly thông thường chúng ta vẫn thường sử dụng để uống nước nhé. Đơn vị này dùng để đo khối lượng, thể tích chất lỏng khá phổ biến trong làm bánh và pha chế đồ uống. 

Trên đây là nội dung bài viết Một cốc là bao nhiêu aoxơ? của Luật Hoàng Phi, cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi.